Fernández Sarmiento, García. Señor de Salinas de Añana (II). ?, c. 1373 – c. 1405. Repostero mayor del Rey.
García Fernández Sarmiento era el hijo primogénito de Diego Gómez Sarmiento y su esposa Leonor de Castilla.
En 1385 sucedió a su padre, Diego Gómez Sarmiento, muerto en la batalla de Aljubarrota. También en ese mismo año, al redactar su testamento, Juan I le había instituido en repostero mayor en lugar de su progenitor.
Muerto sin descendencia hacia 1405, el señorío de Salinas y el título de repostero mayor pasaron a su hermano Diego Pérez Sarmiento.
Bibl.: E. Benito Ruano, “Don Pero Sarmiento, Repostero Mayor de Juan II de Castilla. Datos biográfico-documentales”, en Hispania, 17 (1957), págs. 483-503; “El origen del Condado de Salinas”, en Hidalguía, 20 (enero-febrero de 1957), págs. 41-48; J. Salazar y Acha, La casa del rey de Castilla y León en la Edad Media, Madrid, Centro de Estudios Políticos y Constitucionales, 2000.
Gonzalo Francisco Fernández Suárez
