Boutelou, Pedro. ?, m. s. XVIII – p. t. s. XIX. Jardinero.
Hijo del segundo Esteban de la familia Boutelou y hermano de Pablo, parece que menos dotado que éste, aun cuando también fue becado para estudiar y formarse en Francia e Inglaterra a petición de su padre.
Llegó a tener el cargo de arbolista del Paseo del Prado de Madrid tras el cese de Sandalio de Arias con el regreso de Fernando VII, gracias a, como apunta Gómez Mendoza, “sus experimentados conocimientos facultativos y acreditada conducta y adhesión al rey”. Según esta misma autora, a pesar de seguir en la nómina de Patrimonio Real, Boutelou cobraba sus emolumentos pero descuidaba totalmente las obligaciones correspondientes a su cargo municipal, de forma que pronto se reciben críticas por el estado del arbolado, a las que el mismo Pedro contesta apoyándose en la escuela francesa clásica de su familia. Al renunciar al cargo pasó a ocuparse del Buen Retiro, que requería toda su atención debido al mal estado en que se encontraba. Se realizaron labores de saneamiento, plantaciones y tratamientos. Parece que también ocupó el cargo de jardinero y arbolista mayor de Aranjuez.
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Mónica Luengo Añon
