Cos, Pedro de. ¿Jerez de la Frontera? (Cádiz), p. s. xviii – c. 1783. Arquitecto.
Su trayectoria profesional se desarrolló en Jerez de la Frontera, donde ocupó el cargo de maestro mayor de obras del ayuntamiento. Sus padres, Juan de Cos y Catalina Gutiérrez, debieron instalarse junto a la amplia colonia de montañeses existentes en la ciudad, ya que procedían del valle de Cabuérniga. Estuvo casado con Francisca Rodríguez.
Su actividad profesional abarcó desde principios de los cuarenta hasta 1783, en que fue relevado de su puesto de maestro mayor de obras por fallecimiento.
Fue durante ese tiempo cuando firmó numerosos proyectos de obras públicas, así como informes de las presentadas al cabildo por particulares, dada su condición de maestro mayor del mismo. Entre sus intervenciones destacan restauraciones de la antigua muralla medieval de la ciudad, así como alguna de sus puertas mayores, planimetría y trazados de espacios para nuevos edificios, como el Palacio del marqués de Montana, etc.
Mención especial merecen sus intervenciones en obras e infraestructuras públicas, destacando sus proyectos para establecimientos de frutas y verduras de 1757 y 1758 y, sobre todo, el edificio destinado a la alhóndiga y panadería, construido entre 1752 y 1768, que ocupa uno de los lados mayores de la plaza del Arenal, actualmente en buen estado de conservación.
Sus intervenciones en arquitectura religiosa debieron ser igualmente frecuentes, destacando la ejecución del nuevo sagrario para la parroquia de San Marcos, resultado de la unión de dos antiguas capillas, donde aplica una rica decoración de mármoles con rocallas.
Obras de ~: Casillas para la venta de frutas y verduras, 1757 y 1758 (desapar.); Edificio de la Alhóndiga y Panadería, 1752- 1768; Sagrario de la parroquia de San Marcos, 1750-1762; Casa de los Diezmos (hoy Colegio San José), 1778 (todas las obras en Jerez).
Bibl.: H. Sancho de Sopranis, “Papeletas para una serie de artistas regionales”, en Guión (Jerez de la Frontera), 2.ª serie, n.º 21 (1934-1936), pág. 13; F. Aroca Vicenti, Estudios para la Arquitectura y Urbanismo del siglo xviii en Jerez, San Fernando, 1989; J. Serrano Pinteño, “Un edificio del siglo xviii en Jerez: la casa de los Diezmos”, en Revista de Historia de Jerez, n.º 7 (2001), págs. 77-82; F. Aroca Vicenti, Arquitectura y Urbanismo en el Jerez del siglo xviii, Jerez, Centro Universitario de Estudios Sociales, 2002; P. Pomar y M. Mariscal, Jerez de la Frontera. Guía Artística y Monumental, Madrid, Sílex, 2004.
Fernando Aroca Vicenti
