Robert Serrat, José. Poboleda (Tarragona), 30.XII.1832 – Zaragoza, 1911. Veterinario, médico, catedrático.
Obtuvo el título de bachiller en el Instituto de Reus, y el de veterinario en la Escuela de Madrid, en el periodo de 1853 a 1858, realizando la reválida en 1859. Fue nombrado catedrático supernumerario de 1º y 2º de la Escuela de Veterinaria de Córdoba en 1959, permaneciendo en ella hasta el 28 de junio de 1860, en que por concurso marchó a Zaragoza, en donde alcanzó la cátedra en 1864 de Anatomía Veterinaria de León, en la que permaneció hasta 1868, que fue destinado a la de Zaragoza por concurso de méritos. En 1869, obtuvo el título de bachiller en Artes en el Instituto Universitario de Zaragoza. Licenciado en Medicina y Cirugía en1870. Su obra cumbre fue su libro de Anatomía descriptiva, texto vigente muchos años en los centros de enseñanza españoles, hasta mediados del siglo XX, que enriqueció la literatura veterinaria del país, con el que coronó su vocación de publicista anatómico. Fue Robert admirador del insigne anatómico y fisiólogo veterinario francés J. B. A. Chauveau (1827-1917).
En febrero de 1901 se hizo cargo de la Dirección de la Escuela de Veterinaria aragonesa, renunciando a este cargo en el mes de marzo de 1908. Se jubiló a petición propia el 27 de junio de 1909. Fue figura destacada de la veterinaria del siglo XIX.
Obras de ~: Elementos de Anatomía descriptiva, expuestos en cuadros sinópticos, Zaragoza, 1867; Elementos de Anatomía general, Zaragoza, Imprenta de C. Ariño, 1870; Tratado de Anatomía descriptiva de los animales domésticos, Zaragoza, Imprenta C. Ariño, 1876-1880, 2 ts. (2ª ed., 1901)
Bibl: J. Morcillo y Olalla, Bibliografía Veterinaria Española, Játiva, Imprenta de Blas Bellver, 1883, págs. 313-317; C. Sanz Egaña, Historia de la Veterinaria Española, Madrid, Espasa-Calpe, 1941, pág. 475; A. Palau Claveras, Bibliografía Hispánica de Veterinaria y equitación, Madrid, Universidad Complutense - Facultad de Veterinaria - Fundación Valdecilla, 1973, pág. 103; J. M. Pérez Garcia, “Los Orígenes de la Escuela de Veterinaria de Zaragoza”, en Asclepio, (Madrid) XXXIV (1982), págs. 138-139, 147-150, 151 y 157; M. Cordero del Campillo, La Universidad de León, de la Escuela de Veterinaria a la Universidad, León, Editorial Everest, 1983, págs. 100, 169, 195, 251 y 252; M. Medina Blanco y A. G. Gómez Castro, Historia de la Escuela de Veterinaria de Córdoba 1847-1943, Córdoba, Servicio Publicaciones Universidad de Córdoba, 1992, págs. 116, 185-186 y 291-400; J. Gómez Piquer y J. M. Pérez García, Crónica de 150 Años de Estudios Veterinarios en Aragón (1847-1997), Zaragoza, Institución Fernando el Católico. Excma. Diputación, 2000, págs. 93-95, 99, 108, 110, 120, 123, 126, 129, 131, 132 y 135.
José Manuel Pérez García
