Castro Valero, Juan. León, 26.VII.1864 – Madrid, 1945. Veterinario y catedrático.
Realizó en el Instituto de Córdoba los estudios de Bachillerato, desde 1876 a 1881, y en su Escuela de Veterinaria estudió esta carrera en el período de 1879 a 1884, y en julio de este año hizo la reválida de veterinario. Catedrático de Agricultura y Zootecnia en las Escuelas de Veterinaria de León (1889-1896), Zaragoza (1896-1897), Santiago (1897-1901) y Madrid (1901-hasta el 22 de agosto de 1934), donde se jubiló.
Desempeñó cargos académicos en las diferentes Escuelas donde ejerció el profesorado destacando por su labor docente, teórica y experimental con sus alumnos.
Bajo su dirección se construyeron diferentes instrumentos para medidas de cráneo en las distintas especies domésticas; inéditos para la época, realizó análisis físico-químico-micrográficos de sustancias alimenticias para el ganado.
En León fue vocal del Consejo Provincial de Agricultura, Industria y Comercio (1889-96) y secretario de la Sección de Agricultura del mismo. También fue miembro de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de León.
Destacó como publicista profesional y destacado divulgador.
Fue en Zaragoza colaborador de la Revista Vinícola y de Agricultura, con interesantes artículos técnicos de su especialidad. El ayuntamiento zaragozano le felicitó varias veces por su colaboración desinteresada para la creación de la Escuela Regional de Agricultura de la capital aragonesa.
Intervino en reformas a favor de la veterinaria, así como docentes para incrementar los trabajos experimentales en los estudios de formación profesional.
Obras de ~: Tratado de Derecho Veterinario (1.ª parte), Burgos, Imprenta Sucesores de Arnáiz, 1894 (4.ª ed., Madrid, Imprenta Hijos de M. G. Hernández, 1906); Tratado de Agricultura general, Zaragoza, Imprenta Miedes, 1897; Informe acerca de una epizootia desarrollada en el ganado vacuno de Arteijo (La Coruña), Santiago, Imprenta El Eco de Santiago, 1898; Proyecto de reforma de la carrera de Veterinaria, Palencia, 1900; Producciones ganaderas más convenientes en la región palentina, y medios de obtenerlas, Madrid, Imprenta Hijos de R. Álvarez, 1908.
Bibl.: C. Sanz Egaña, Historia de la Veterinaria Española, Madrid, Espasa Calpe, 1941, págs. 280, 401, 425, 427 y 429; C. García Alfonso, “Historia de la Facultad de Veterinaria de Madrid”, en Anales de la Facultad de Veterinaria, vol. II, Madrid, Imprenta Pueyo, 1950, pág. 11; M. Cordero del Campillo, La Universidad de León de la Escuela de Veterinaria a la Universidad, León, Everest, S.A., 1983, págs. 199-200; E. Castellá Beltrán, G. González González, J. M. Pérez García, L. Saiz Moreno, V. Serrano Tomé y G. Suárez Fernández, “La Escuela de Veterinaria de Madrid en el Siglo xx”, en VV. AA., Libro conmemorativo del Bicentenario de la Facultad de Veterinaria 1793-1993, Madrid, Editorial Complutense, 1993, págs. 89-90-99; J. Gómez Piquer y J. M. Pérez García, Crónica de 150 años de Estudios Veterinarios en Aragón (1847-1997), Zaragoza, Institución Fernando el Católico. Excma. Diputación, 2000, págs. 113 y 115-116.
José Manuel Pérez García
