Arzoz Jiménez, Gregorio. Morentín (Navarra), 1842 – San Sebastián (Guipúzcoa), 24.XI.1915. Veterinario, publicista.
Cursó los estudios de veterinaria en la Escuela de Madrid, obteniendo el título en 1867. Ejerció primero en Obanos (Navarra), cerca de Puente la Reina, para trasladarse después a Pamplona, desempeñando los cargos de inspector provincial y municipal veterinario y subdelegado de la capital.
Gracias a su intervención, se repitieron por primera vez en España los experimentos de la vacuna contra el carbunco llevados a cabo por Pasteur. Tuvieron lugar en 1882 en Obanos con buenos resultados. Poco tiempo después, concretamente entre octubre y febrero de 1883, Gregorio Arzoz continuó con los ensayos iniciados la primavera anterior con cuarenta reses lanares y seis bovinas, gracias a una subvención de 1.625 pesetas concedida por la Diputación Foral de Navarra. Los alentadores resultados fueron publicados como apéndice en la recopilación que realizó Charles Chamberland en 1883 sobre los recientes trabajos de Pasteur.
En 1889, también logró positivos resultados en la campaña de vacunación contra el mal rojo del cerdo que llevó a cabo por encargo de la Diputación de Navarra, según el método del investigador francés.
Fue uno de los primeros veterinarios en emplear la tuberculina y la maleína en el ganado, cuando todavía no se enseñaban estos métodos de diagnóstico en las escuelas.
Tomó parte muy activa en la organización y desarrollo del Congreso Nacional de Veterinarios celebrado en Madrid en 1883. Además, intervino en la creación de la Asociación Científico-Veterinaria Navarra en 1880, la primera de sus características en España, de la que fue su secretario. También tomó parte en la organización de la Asamblea Navarro-Riojana en 1895, que le nombró tesorero, y al año siguiente en la Asociación Vasco-Navarro-Riojana como vicepresidente.
Asimismo, fue el impulsor y primer presidente del Colegio de Veterinarios de Navarra, creado el 2 de diciembre de 1899.
Escribió numerosos artículos en la prensa profesional de la época y fue director de dos revistas que se publicaron en Pamplona, El Monitor (1880-1884) y La Veterinaria Regional (1900-1904).
Falleció en Alza, hoy barrio de San Sebastián (Guipúzcoa), el 24 de noviembre de 1915, donde intentaba recuperarse de una grave enfermedad.
Obras de ~: “Informe sobre las enfermedades epizoóticas contagiosas que con más frecuencia se presentan en la provincia de Navarra”, en La Veterinaria Moderna, Palencia, 7 de febrero de 1902.
Bibl.: Redacción, “Informaciones sobre Gregorio Arzoz”, en Gaceta Médico-Veterinaria (Madrid, 21 de junio de 1882, 7 de abril de 1883 y 14 de mayo de 1883); C. Chamberland, Le charbon et la vaccunation charbonneuse d’apres les travaux recents de M. Pasteur, Paris, Bernard Tignol, 1883; M. Ramírez García, “Dos veterinarios ilustres”, en Gaceta de Ciencias Pecuarias, Madrid, 15 de enero de 1916; C. Sanz Egaña, Historia de la Veterinaria Española, Madrid, Espasa Calpe, 1941, págs. 430- 432; F. Camarero Rioja, “Navarra, pionera de la sanidad animal y la profesión veterinaria”, en Actas del XI Congreso Nacional de Historia de la Veterinaria, Murcia, 2005, págs. 261-268.
Fernando Camarero Rioja
