Orensanz Moliné, José. Zaragoza, 19.VIII.1879 – Madrid, 29.VII.1979. Veterinario, inspector provincial e inspector general.
Vivió durante un siglo, y aparte de otras actividades afines, toda su ciencia la puso siempre en provecho del fomento pecuario del país. El objetivo final habría de ser el incremento económico de la ganadería y el mejoramiento de la salud pública, metas que vio cumplidas en los veintidós años que permaneció en la región valenciana y desde sus cargos en Madrid.
En su trayectoria profesional destacan estos hitos: estudios en la Escuela de Zaragoza (1895-1900); director anatómico de la misma por oposición y encargado de cátedra (1905); inspector provincial de Higiene y Sanidad Pecuarias por oposición, con destino en Valencia (1910); académico de número de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Valencia (1921); director del Servicio Pecuario de la Diputación (1921); subdelegado de Veterinaria (1923); consejero superior pecuario del Ministerio de Agricultura (1931); inspector general del Cuerpo Nacional Veterinario (1935); jefe de Sección en la Dirección General de Ganadería (1940); vicepresidente del Consejo Superior Pecuario del Ministerio de Agricultura (hasta su jubilación en 1949).
Podrían añadirse otros cargos a esta reseña, pero interesa especialmente destacar su labor al frente de los Servicios Pecuarios de la Diputación de Valencia, pues dio al mismo un espectacular impulso. Puso en funcionamiento quince paradas de sementales bovinos en Valencia y provincia y reunió un centenar de cabezas de ganado vacuno lechero seleccionado de raza holandesa. También consiguió la creación de un Depósito de Sementales equinos —que tendría más tarde carácter militar— y organizó veintiún concursos y exposiciones ganaderas. Su alejamiento de Valencia fue muy sentido por la Corporación y en especial por los ganaderos.
En cuanto a su labor colegial, baste decir que, mientras residió en Valencia, fue siempre directivo del Colegio Oficial de Veterinarios. En cuatro etapas, que totalizaron diez años, fue presidente de dicha Corporación.
Fue autor de muchas publicaciones especialmente monográficas sobre temas zootécnico-sanitarios: epizootías más frecuentes en Valencia, fiebre aftosa, mal rojo, mejora del ganado caballar, prácticas zootécnicas de cría caballar, entre otras.
Entre otras distinciones, fue nombrado comendador de número de la Orden Civil del Mérito Agrícola y en el año 1942, presidente de honor del Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia.
Obras de ~: La Ganadería en la Provincia de Valencia, Valencia, Consejo Provincial de Fomento, 1912; El ganado bovino en la Provincia de Valencia. Lo que es... lo que debe ser, Valencia, Consejo Provincial de Fomento, 1915; Valor profiláctico y curativo de las vacunas y de los sueros en las epizootías transmisibles al hombre (discurso de ingreso en la Real Academia de Medicina y Cirugía), Valencia, Tipografía Moderna, 1921; El ganado bovino de aptitud lechera: su fomento y mejora por la acción de la Excma. Diputación de Valencia, Valencia, Tipografía Moderna, 1923; La ‘durina’ en la Provincia de Valencia: su estudio experimental, microbiológico, clínico y terapéutico: profilaxis, Valencia, Tipografía Moderna, 1924; La Excma. Diputación Provincial de Valencia en el V Concurso Nacional de ganados, Valencia, Tipografía Moderna, 1926; “El toro holandés en las Paradas de Sementales bovinos de la Excma. Diputación Provincial de Valencia”, en El Agrario Levantino (Valencia), I, n.º 8 (1927); “La Diputación de Valencia. Su Servicio Pecuario”, en La Industria Pecuaria (Madrid), XXX, n.º 1002 (1929); “Lo que no prescribe en Zootécnia: Alimentación, Gimnástica funcional y Reproducción” (comunicación al II Congreso Internacional Veterinario de Zootecnia, Madrid, 1951), Madrid, Altamira, 1953, págs. 137-154.
Bibl.: F. Aganzo Salido y V. Dualde Pérez, Libro del I Centenario del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de la Provincia de Valencia, Valencia, 1997, págs. 114-115.
Fernando Aganzo Salido
