Paternina y Jusué, Federico. Bilbao (Vizcaya), 18.VII.1869 – Ollauri (La Rioja), 22.XII.1939. Bodeguero.
Nació el 18 de julio de 1869 en Bilbao, de donde era su familia materna, siendo el duodécimo hijo del matrimonio de Eduardo Luciano Paternina y Arias y María Jesús Jusué y Paternina, XV marqueses de Terán.
Realizó sus estudios de Enología en Burdeos.
La familia Paternina disponía de considerable hacienda en la zona privilegiada de Ollauri, donde Federico, siguiendo plenamente la tradición familiar, fundó su propia bodega en 1898 siguiendo el ejemplo de su padre Eduardo, que había iniciado un negocio de vinos bajo su título de Marqués de Terán, por inducción del barón de Rostchild; en aquel momento la aristocracia española parecía vibrar con vocaciones bodegueriles.
Casó el 18 de julio de 1898 con Pilar Rezusta y Ramírez de Esparza, gran impulsora de la bodega.
Adquirió tres bodegas subterráneas bien artilladas de tinas para fermentación y almacenamiento, y con unas mil barricas de roble para la crianza. Suponía una capacidad total de medio millón de litros de vino por año.
El proceso de envejecimiento en botella tenía así lugar en uno de los mejores calados-bodega del continente, excavado a cuarenta metros de profundidad, en roca viva. La etiqueta con la banda azul en diagonal fue en homenaje y reconocimiento a los excelentes canteros gallegos que realizaron las mejoras y ampliaciones del calado de la bodega de Ollauri y cuyo diseño sirvió de referencia para las diferentes etiquetas de sus vinos.
Bibl.: M. de Paternina y Alonso, Noticias Históricas y Genealógicas del Linaje de Paternina y sus Alianzas, San Sebastián, Imp. Escelicer, 1962; M. Llano Gorostiza, Los vinos de Rioja, Bilbao, INDUBAN, 1974, pág. 108; M. Romero de Tejada, Nuestra pequeña Historia, Madrid, 1985.
Eduardo Paternina Gonzalo
