Pedro de Ceballos Escobedo era natural de Ocaña (Madrid). Era hijo de Pedro de Cevallos, natural de Salcedo (Vitoria), y de Juana de Herrera, natural de Ocaña. Eran sus abuelos paternos Gutierre Díaz de Cevallos, natural de Salcedo, y María Gonzáles de Santander, de la Casa de San Andrés; por parte de madre, Juan de Zamora, natural de Villanueva de la Jara (Albacete), y Catalina Tagle de Herrera, nacida en Valladolid.

En 1613 realizó en Madrid las pruebas para acceder a la Orden de Santiago. El expediente de ingreso demuestra su posición social: era personaje de cierta influencia en la Corte, miembro de la Cámara de Castilla y muy próximo al monarca, ya que fue el propio Felipe III quien solicitó su ingreso en la Orden de los Caballeros de Santiago. Pese a las negativas iniciales de la orden, fue investido caballero por expreso deseo del rey, que ratificó su propuesta hasta ser efectiva el 25 de octubre de 1613. [...]