Biography

Detalle del retrato de José Giral Pereira extraído del conjunto de de fotografías “Personajes republicanos. Políticos” (varios fotógrafos), 1931-1939. PID bdh0000237826. CC Biblioteca Nacional de España
Su padre era natural de un pueblecito de Soria y su madre, cubana. La familia regresaría a España, posiblemente, a consecuencia de la inestabilidad ocasionada con la Guerra de la Independencia cubana, zanjada con el “desastre” del 98.
En la metrópoli cursó los estudios medios en la enseñanza pública en el Instituto Cardenal Cisneros de Madrid, con extraordinaria brillantez. De la modestia familiar da testimonio ese hecho y el que, para hacerlo, hubo de impartir clases privadas a muchachos menos avispados.
Con quince años comenzó las carreras de Farmacia y de Ciencias, en su rama de Químicas. El 23 de junio de 1900 era licenciado en Farmacia con Premio Extraordinario y al año siguiente, en Químicas. En septiembre de 1902 consiguió el doctorado de Químicas con Premio Extraordinario. Dos años después obtendría el de Farmacia. Al acabar su carrera, actuó como regente en la botica de Mingorría (Ávila). De regreso a Madrid, trabajó en el laboratorio de análisis químico dirigido por Germán Ortega Mata y luego en el de Emilio Lletget Asuero, en donde se preparaban específicos. También trabajó en el laboratorio del Hospital Central. Dejó la botica rural al concedérsele un puesto de encargado de clases prácticas en la Facultad de Ciencias madrileña y otro de auxiliar químico en el laboratorio Central de Artillería, obtenidos ambos gracias a la larga mano de su maestro José Rodríguez Carracido. En 1903 aparece como uno de los socios fundadores de la Sociedad Española de Física y Química y empieza a publicar trabajos en sus Anales. En 1904 gana la oposición a auxiliar del segundo grupo de la facultad de Farmacia madrileña y en 1905, la cátedra de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias de Salamanca. Todos los tribunales los presidió Carracido. Para formarse solicitó, al Ministerio de Instrucción Pública, una pensión de estudios en París y Berlín. Partió el 2 de enero de 1906 y regresó el 23 de octubre, sin haber visitado la capital alemana. Su experiencia la narró en una Memoria y en sendas conferencias en Salamanca y en el Ateneo madrileño. [...]
Works
Contribución al estudio de los cianuros dobles. Memoria presentada para aspirar al grado de doctor en Farmacia, Madrid, Imprenta Hijos de M. G. Hernández, 1904
“Un medio fácil de reconocer la presencia de plomo en los latones y bronces”, en Anales de la Sociedad Española de Física y Química (ASEFQ) (1904)
“Ein sinfaches Mittel zur Erkennung des Bleis in Wessing und in Bronzen”, en Physikaliseh-chemigchse Jentralblatt (1904)
Introducción al estudio de los cobalcianuros. Memoria presentada para aspirar al grado de doctor en Ciencias Físico-químicas por José Giral, licenciado en Farmacia, Madrid, Imprenta Hijos de M. G. Hernández, 1905
Algunas observaciones a la teoría del carbono tetraédrico, Madrid, Imprenta de la Gaceta de Madrid, 1908
“Sobre las electrocombustiones orgánicas”, en ASEFQ (1908)
El cloruro de aluminio como agente de condensación, Madrid, Imprenta E. Arias, 1908
Consideraciones acerca de la enseñanza en Francia
organización de sus laboratorios químicos y trabajos de síntesis efectuados en ellos por Don José Giral [...] con un prólogo de José R. Carracido, Salamanca, Est. Tipográfico El Castellano, 1908
con C. Sánchez, “Estudio general de las reacciones efectuadas con los compuestos organo-magnéticos mixtos”, en Revista de la Academia Nacional de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (RANCEFN) (1908)
con C. Sánchez, “La reacción de Grignard, su importancia y generización”, en Revista de la Asociación Española para el Progreso de la Ciencia (RAEPC) (Congreso de Zaragoza) (1909)
“Sobre la reacción legal de la acetona”, en ASEFQ (1909)
“Sobre la síntesis de la fernoa y de la fonona”, en RANCEFN (1909)
“Zur kenntniss der Legalschen Actonreaktion”, en Chemiter Zeitung (1909)
“Finige Bemorkungen zur theoria des tetrasdriscen kohlensteffatoma”, en Chemiter Zeitung (1909)
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Valdezura, 1910
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Plasencia, 1910
“Consideraciones sobre estereoquímica”, en RANCEFN (1911)
Análisis orgánico funcional. Identificación sistemática de especies químicas, Madrid, Imprenta de Fontanet, 1913
Las marchas analíticas cualitativas sin aplicación del gas hidrógeno sulfurado, Madrid, Imprenta de Eduardo Arias, 1913
“Algunas consideraciones sobre el cálculo del número de isómeros de posición de las moléculas orgánicas”, en RACEFN, separata n.º 48 (octubre de 1913) (el trabajo está firmado en Salamanca en octubre de 1912)
“Análisis cualitativo orgánico con aplicación del magnesio”, en ASEFQ (1913)
“Algunas consideraciones sobre el cálculo en los análisis químicos”, en ASEFQ (1913)
“Sobre el cálculo de isómeros de posición en química orgánica”, en RANCEFN (1913)
“Analyse organique au moyen du magnesium”, en Bulletin de la Société Chimique de France (BSCF) (1913)
“Considerations sur le calcul dans les analyses chimiques”, en BSCF (1913)
Ración alimenticia desde los puntos de vista higiénico y social, memoria premiada con accésit por la Real Academia de Medicina (mss. 1911), Madrid, Luis Faure, 1914
Estudio físicoquímico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Huerta de la Parrilla, 1914
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Badajoz, 1914
“Causas de ennegrecimiento en la calcinación del pirofosfato magnésico”, en ASEFQ (1914)
“Sur le diphenil-metil-carbinol”, en BSCF (1914)
Cálculo de la ración media por habitante en España, Madrid, Imprenta de Fortanet, Asociación Española para el Progreso de las Ciencias, separata del Congreso de Valladolid, sesión del 19 de octubre de 1915
Sobre la acción de los sulfuros con los nitroprusiatos, Salamanca, Imprenta de E. Arias, 1915
Acción de los hidratos alcalinos sobre el nitroprusiato sódico, Madrid, Imprenta de E. Arias, 1915
“Sobre el difenilmetilorbinol obtenido por la reacción de Grignard”, en ASEFQ (1915)
“Sobre la producción del carbonil-ferrocianruo”, en ASEFQ (1915)
“Sur l’action des sulfures sur les nitroprusiotatos”, en BSCF (1915)
“Action des hydrates alcalins sur les nitroprusiates”, en BSCF (1915)
“Nuevas propiedades analíticas y métodos de análisis de los nitroprusiatos alcalinos”, en RAEPC (Congreso de Valladolid) (1918)
“Acción de los nitroprusiatos con los sulfuros, tres notas”, en ASEFQ (1918)
“Posición de la Universidad ante el problema industrial”, discurso leído en la solemne apertura del curso académico de 1918 a 1919, Salamanca, El Salmantino, 1918
“Some observation in tetraedric charbons theoria”, en Chemical abstracts of the American Chemical Society (CA) (1920)
“Nuevas reacciones coloreadas del gas hidrógeno”, en ASEFQ, t. X (1921)
“Nuevos nitratos orgánicos insolubles”, en ASEFQ, año XX, t. XX (1922), págs. 84-92
Alimentación y Oceanografía. Conferencia dada en San Sebastián con motivo del IV centenario de la vuelta al mundo por Juan Sebastián del Cano, Publicaciones de la Sociedad de Oceanografía de Guipúzcoa, 1922
“Determinación volumétrica de sulfatos en el agua de mar”, en ASEFQ, t. XI (1922), pág. 577
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Morgovejo, 1922
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas mineromedicinales de León, 1922
“Nouveaux nitrates organiques insolubles”, en BSCF (1922)
Riquezas químicas del mar, Madrid, Instituto Español de Oceanografía, 1922
Alimentación y oceanografía, San Sebastián, 1922
“Acción de la hidroxilamina sobre los nitroprusiatos”, en ASEFQ, t. XXI (1923), págs. 236- 244, “Sobre la calcinación del fosfato amónico magnésico y las causas de su ennegrecimiento”, en ASEFQ, t. XII (1923), pág. 109
con J. C. Sánchez, “Sobre el dimetil metil carbinol obtenido por el método Guignard”, en ASEFQ, t. XII (1923), pág. 208
“Les tables hydrographiquesknudaen, l’eau normales et les limites d’erreur dans los analyses de l’eau de mer”, en (1923)
“Sur l’emploi du clorure de sodium coman estalon dans les dozges del halgenes de l’eau de mer”, en CrASP (1923)
“Rapport preliminaire sur le croisiere de l’Averoes dans la baie d’Algecires”, en Bulletin de la Commisson International pour l’Exploration Scientifique de la Mer Meditérranee (BCIESMM) (Mónaco) (1923)
“Quelques observations aux temes: Methodes pour l’etude des phosphates et des matiéres azotées dans l’eau de mer”, en VV. AA., Rapports et proces vervbaux du Commisson International pour l’Explotarion de la Mer, Copenhague, 1923
Relaciones hidrográficas y agua normal, Madrid, Artes Gráficas Mateu, 1924
“Sobre la formación de carbonil ferrocianuro en el ataque del nitroprusiato sódico con el ácido sulfúrico”, en ASEFQ, t. XIII (1924), pág. 166
Rapports sur la Chimie Oceanographique dans la Comm. Intern. Pour l’exploration secientifique de la mer mediterranée, París (1924, 1926, 1928)
“Rapport sur la Croisiêre de L’Almirante Lobo en 1923”, en BCIESMM, 10 (1924), págs. 19-20
“Rapport sur l’eau normal”, en BCIESMM (1924)
“Rapport sur la matiere organique”, en BCIESMM (1924)
“Rapport sur l’utilité de pratiquer des determinations de matiere organique, oxygene et acide carbonique sur la meme échantillon d’eau de mer”, en BCIEMM (1924)
“Química. Campaña con el transporte de guerra ‘Almirante Lobo’ durante los meses abrilagosto de 1923”, en Boletín de Pescas (Madrid), 9 (1924), pág. 79
“Nitratos insolubles de bases orgánicas”, en ASEFQ (1924)
“Determinación de sulfatos en agua de mar”, en ASEFQ (1924)
“Determinación de materia orgánica en agua de mar”, en BP (1924)
“Informes sobre la materia orgánica del agua de mar”, en BP (1924)
“Campaña oceanográfica en el transporte de guerra ‘Almirante Lobo’, en BP (1924)
Industrias químico-orgánicas posibles en España, Barcelona, 1924
“Industrias químico-orgánicas posibles en España”, en VV. AA., La Farmacia Española [ponencia presentada en la XI Asamblea de la Unión Farmacéutica Nacional (UFN)], t. LVI [Madrid], UFN, 1924-1925, págs. 241, 259, 272, 289 y 305, y t. LVI, pág. 1
Aplicaciones industriales de los carbonos naturales que no se destinan a combustión directa, Madrid, Imprenta de Estanislao Maestre, 1925
Memoria acerca del análisis químico completo (cualitativo y cuantitativo) del bacteriológico y del estudio bioquímico de las aguas minero-medicinales de Vallequillas, Madrid, 1925
Memoria acerca del análisis general de las aguas minero-medicinales de Molinar de Carranza “Análisis químico completo (cualitativo y cuantitativo), bacteriológico, y estudio bioquímico”, Madrid, 1925
Estudio físico-químico, bacteriológico, bioquímico y análisis químico completo de las aguas minero-medicinales de Santander, 1925
Biografía completa del profesor Eugenio Piñerua, Madrid, 1925
“Acción de la hidroxilina sobre los nitroprusitaos”, en ASEFQ (1925)
Quelques observations sur l’emploi de l’eau normale en oceanografie, Copenhague, Andr. Frec. Hest. Fils, 1926 (publicado primero en Rapports et proces verbaux du Conseil Permanent International por l’Exploration de la Mer)
con O. Fernández, Tratado de química orgánica pura y aplicada a las ciencias médicas, Toledo, Est. Tipográfico de A. Medina, 1926-1928 [contiene: t. I, Parte general, por ~
t. II Parte descriptiva, compuestos acíclicos, por ~
t. III, Parte descriptiva compuestos cíclicos, por O. Fernández.]
“Aprovechamiento industrial de algas marinas”, en El Monitor de la Farmacia (MF), t. XXXIII (1927), pág. 203
con C. del Fresno, “La VIII conferencia de la Unión Internacional de la Química Pura y Aplicada”, en ASEFQ, t. XXV (1927), págs. 392-400
“Reforma universitaria. Facultad de Farmacia. Opiniones de catedráticos”, en MF, t. XXXIV (1928), pág. 271
con O. Fernández, El XXV aniversario de la fundación de la Sociedad Química Neerlandesa y la IX conferencia de la Unión Nacional de Química Pura y Aplicada, s. l., 1929
Estudio de las algas españolas, s. l., 1929
Estudios sobre las algas gallegas, s. l., 1929
“Los mucígenos”, en ASEFQ (1929)
“Significación de la bioquímica del carbono”, en MF, t. XXXV (1929), pág. 1
“Unificación de los métodos para determinar el índice de yodo” (informe presentado en la 9.ª Conferencia Internacional de Química Pura y Aplicada, Comisión de Bromatología, La Haya, 1928), en ASEFQ, t. XXVII (1929), pág. 259
“Standardizacion of determination of the iodine number”, en CA (1929)
“Determintacion of organic matter in seawaters”, en CA (1929)
“Unification des methodes pour la determination de l’indice d’iode”, en BSCF (1929)
“Nota biográfica del profesor D. José Rodríguez Carracido”, en Bulletin de la Société de Chimie Biologuique (Paris) (1929)
E. H. Lozano, Index de las especialidades farmacéuticas para uso de médicos y farmacéuticos, pról. de ~, Salamanca, 1930
Les Mucigenes, Paris, 1930
Los compuestos nitrogenados del agua del mar. Métodos para su estudio, Madrid, Imprenta Clásica Española, 1930
“Spanis algoe. Algine. Mucigenes”, en CA (1930)
“[Conferencia pronunciada en la conmemoración del primer centenario de la facultad de Farmacia]”, en VV. AA., El libro de oro de la Academia Nacional de Farmacia, Madrid, 1930, págs. 89-102
“La algine”, en BSCF (1930)
“Les mucigenes”, en BSCF (1930)
El nitrógeno que mata y el nitrógeno que da vida, Valencia, 1930
Oxidaciones y reducciones en los seres vivos (conferencia), Madrid, Ateneo de Madrid, 1930
“La ciclopoyesis en los seres vivos”, en La Voz de la Farmacia (VF), A. 1 y II (1930-1931), págs. 485-541 y pág. 5, respect.
“Nitrogen Compounde in scawater”, en CA (1931)
“Repercusiones económicas y sociales de la alimentación humana”, en Revista de Sanidad e Higiene Pública, año IX, n.º 8 (agosto de 1934) (conferencia dada en la Escuela Nacional de Sanidad el día 24 de mayo de 1934)
Ciclos bioquímicos de los elementos histogénicos en relación con la alimentación humana, Madrid, 1934
La estructura química de las vitaminas, conferencia en la Escuela de Sanidad, Madrid, 1934
Ciclos bioquímicos de los elementos biogenéticos en relación con la alimentación humana (conferencia), Madrid, Escuela de Sanidad, 1934
La ciclopoyesis en el organismo animal. Discurso de recepción en la Academia Nacional de Medicina, contestación del doctor Obdulio Fernández, Madrid, C. Bermejo, impresor, 1935
La estructura química de las vitaminas, Madrid, 1935
La estructura química de las hormonas sexuales, s. l., 1935
“Ciclos bioquímicos de los elementos histogenéticos en relación con la alimentación humana”, en VF, t. VII (1936), págs. 171 y 252
“Melaninas”, en Revista Madrid, n.º 20 (1937)
Año y medio de gestiones de canjes, s. l., 1938
Fermentos, México, La Casa de España, 1940
“La especificidad de los pigmentos respiratorios”, en Ciencia. Revista Hispanoamericana de Ciencias Puras y Aplicadas, año 1, n.º 1 (marzo de 1940), págs. 3-8
“Lipofanerosis en las harinas de maíz”, en Boletín de Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (BENCB), II, 50 (1940)
“Nuevo reactivo de aminoácidos”, en BENCB, II, 51 (1940;) con R. O. Cravioto, “Estudio analítico de primeras materias usadas en cerámica y alfarería mexicanas”, en Anales de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, II, 491 (1940)
“Preparación del proteinato de plata”, en BENCB, II, 51 (1940)
con R. O. Cravioto, “Análisis de algunas legumbres secas mexicanas”, en AENCB, II, 497 (1940) [y Rev. Quim., VI, 58 (1943)]
con B. Monroy, “Determinación de almidón en las harinas de maíz”, en BENCB, III, 60 (1941)
con R. O. Cravioto, “Riqueza en prótidos de la parota”, en BENCB, III, 61 (1941)
“La relación calcio-fósforo en las cenizas de maíz”, en BENCB, III, 61 (1941)
“El profesor Augusto Behal”, en Ciencia, II, 80 (1941)
Diccionario de Química publicado en inglés, bajo la dirección de Stephen Miall con la colaboración de numerosos especialistas: traducción española y notas de José Giral, México, D. F., Atlante, 1943
“El mínimo protéico de la dieta humana”, en Archivos Médicos Mexicanos, 1, n.os 2 y 3 (1943)
“Significación bioquímica del agua y sus componentes”, en Revista de la Sociedad Mexicana de Historia Natural, IV, I (1943)
“El problema del pan”, en Química (órgano de la facultad de Ciencias Químicas de Monterrey), II, 9 (1944)
“Un reactivo específico de tirosina”, en Anales del Instituto de Investigaciones Científicas (AIIC), I, 115 (1944)
con M. Rangel, A. García Fernández, C. Ayarzagoitia y L. Castillo, “La levadura de cerveza y sus aplicaciones”, en Anales del Instituto de Investigaciones Científicas (AIIC) I, 121 (1944)
con A. García Fernández, “El olor del café tostado”, en AIIC, I, 149 (1944)
“Nuevas reacciones de la tirosina”, en Ciencia, IX, 127 (1948)
con B. Echegoyen, “Determinaciones de treonina en alimentos mexicanos y en otros productos”, en Ciencia, IX, 300 (1949)
con J. Laguna, “Reacciones coloreadas del triptófano con aldehídos. Interpretación química”, en Ciencia, X, 83 (1950)
Anatomía, fisología y patología químicas del líquido extracelular. Resumen de las conferencias dadas por James L. Gramble. Departamento de Pediatría. Escuela de Medicina de Harvard. Traducción de la quinta edición de José Giral, México, La Prensa Médica Mexicana, 1950
Tratado de bioquímica por Benjamín Harrow, Ph. D. Gilbert C. H. Stone, Ph. D. Harry Wagreich, Ph. D. Enrest Borek, Ph. D. Abraham Mazur, Ph. D. Departamento de Química, Colegio de la ciudad de Nueva York. Traducciones respectivamente de la tercera y segunda edición revisadas por el Dr. José Giral, México, Atlante, 1950
con S. Anza, “Algunas investigaciones bioquímicas sobre el paiche amazónico (Arapaima gigas Cuv.), en Ciencia, XI, 75 (1951)
“La naturaleza del pigmento azul de la reacción Carr-Price de la vitamina A, en Ciencia, XI, 265 (1952)
con J. Laguna, “Triptófano y niacina en maíces híbridos mexicanos”, en Ciencia, XII, 177 (1952)
con E. Jaimes, “Determinación cuantitativa de tiofeno mediante un nuevo reactivo”, en Ciencia, XIII, 75 (1953)
con A. S ánchez Marroquín, “Nuevos medicamentos sintéticos de acción tuberculostática in vitro”, en Ciencia, XVII, 17 (1957)
con J. Barrera, “La cera de Campeche”, en Ciencia, XVIII, 129 (1958)
Gran enciclopedia de “Química industrial” de Muspratt. Traducida por Manuel Corral
T. Batuecas
Antonio García Banús
Pablo Gil
Eduardo Hernández Lozano
Ricardo Montequi
Manuel Paya
Ramón Portillo y Eduardo Tirado, Barcelona, Imprenta de la Casa Provincial de la Caridad, s. f.
Bibliography
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A. Lerroux, Mis memorias, Madrid, Afrodisio Aguado, 1963
I. Prieto, Convulsiones de España, México, Oasis, 1967
M. Ansó, Yo fui ministro de Negrín, Barcelona, Planeta, 1976
F. Díaz-Plaja, Si mi pluma valiera tu pistola, Barcelona, Plaza y Janés, 1979
M. Lora Tamayo, La investigación química española, Madrid, Alhambra, 1981
F. Largo Caballero, Escritos de la República, Madrid, Pablo Iglesias, 1985
M. Azaña, Causas de la guerra de España, Barcelona, Crítica, 1986
M. Alpert, La Guerra Civil española en el mar, Madrid, Siglo XXI de España, 1987
S. Carrillo, Memorias, Barcelona, Planeta, 1993
F. Giral, Ciencia española en el exilio (1939-1989). El exilio de los científicos españoles, Barcelona, Anthropos, Madrid, Centro de Investigación y Estudios Republicanos, 1994
J. M. Sánchez Ron, Cincel, martillo y piedra. Historia de la ciencia en España (siglos xix y xx), Madrid, Taurus, 1999
M. Azaña, Diarios completos, Barcelona, Crítica, 2000
M. Candel Valera y C. López Fernández, La Física en España a través de los Anales de la Sociedad Española de Física y Química 1903-1965, Murcia, Universidad, Servicio de Publicaciones, 2001
J. Puerto, Giral: el domador de tormentas. La sombra de Manuel Azaña, Madrid, Corona Borealis, 2003
A. Trapiello, Las armas y las letras. Literatura y Guerra Civil (1936-1939), Barcelona, Destino, 2010
F. J. Puerto Sarmiento, Ciencia y política. José Giral Pereira (Santiago de Cuba, 1879 - México D.F., 1962), Madrid, Real Academia de la Historia/BOE, 2015.
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Fracaso de la política mediadora del Gabinete de Martínez Barrio. José Giral y Pereira asume la máxima autoridad y nombra ministro de Guerra...

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Sesión de las Cortes republicanas en México. Martínez Barrio se convierte en presidente, Negrín presenta formalmente su dimisión y se forma ...

1946 23/iii
Entrada de Santiago Carrillo como ministro sin cartera en el Gobierno republicano de Giral en el exilio. Las potencias occidentales, a pesar...

1947 15/i
Asamblea de PSOE y de UGT en Toulouse, que acuerda retirar el apoyo al Gobierno republicano en el exilio bajo la presidencia de Giral.