Francisco Antolínez compaginó la carrera de abogado con la profesión de pintor, que desarrolló mayoritariamente en Sevilla. Antonio Palomino, su biógrafo temprano, lo describe como una persona con inquietudes intelectuales y dotado de un carácter fuerte y extravagante que le causó algún disgusto.

Como pintor, su estilo deriva principalmente del de Murillo, cuyos tipos y cromatismo supo adaptar a escenas por lo general de pequeño tamaño que se agrupaban en series numerosas y que describían temas del Antiguo y el Nuevo Testamento. Eran series destinadas tanto a instituciones religiosas como a casas particulares, que produjo en gran cantidad y que le permitían demostrar no sólo sus aptitudes para la narración y la anécdota, sino también sus dotes para el paisaje. [...]