Biography
Nació en Barcelona en el seno de una familia de origen francés establecida a finales del siglo XIX en la Ciudad Condal. Pero, a causa de las huelgas promovidas por los anarquistas en 1919, su padre decidió trasladar la fábrica de caucho que tenía con sus hermanos a Segovia, un lugar más tranquilo, ajeno a los conflictos sociales y cerca de Madrid. En la capital instaló a la familia para que sus hijos pudieran estudiar en el Liceo Francés.
La familia pasaba los veranos en Bandol, un pueblecito, cuna de un delicioso vino, cercano a Marsella, por lo que al estallido de la Guerra Civil Española, los Klein decidieron permanecer en la Costa Azul, estableciéndose en Niza, donde los abuelos de Simone pasaban los inviernos. Sin embargo, Simone, al poco tiempo, regresó a España, pasando a San Sebastián cuando fue tomada por las tropas navarras en septiembre de 1936. [...]
Works
1080 recetas de cocina, Madrid, Alianza Editorial, 1972
Tabla de quesos españoles, Madrid, Ediciones Poniente, 1983
Nuevas recetas de cocina, Madrid, Alianza Editorial, 1984
con M. Martínez Llopis, La cocina típica de Madrid, Madrid, Alianza Editorial, 1987
con I. Ortega, El libro de los potajes, Madrid, Alianza Editorial, 1988
Las mejores recetas de Simone Ortega, Madrid Alianza Editorial, 1990
con M.ª R. Marchesi, Recibir en casa, Barcelona, Planeta, 1995
con I. Ortega, Nuestra cocina, Madrid, Espasa Calpe, 1995
con I. Ortega, Cocinar con Simone e Inés Ortega, Barcelona, Planeta DeAgostini, 2004
con I. Ortega, Las mejores recetas de Inés y Simone Ortega, Barcelona, RBA, 2005
con I. Ortega, 1080 recipes, United Kingdom, Phaidon Press Ltd, 2007.
Bibliography
M. Corisco, “Entrevista a Simone Ortega”, en Época, 26 de octubre de 2001
J. Ruiz Mantilla, “Simone Ortega recibe la Orden de las Artes y las Letras francesa”, en El País, 1 de febrero de 2006
J. Sáez Angulo, “Simone Ortega y 1080 recetas”, en Hechos de Hoy, 23 de agosto de 2007, en línea, disponible en http:// www.hechosdehoy.com/articulo.asp?idarticulo=12852#texto
B. Gómez, “1080 recetas de cocina”, en adn, 18 de octubre de 2007(en http://www.adn.es/impresa/20071018/NWS-0671- recetas-cocina.html).
Relation with other characters
José Ortega y Gasset
9.V.1883 - 18.X.1955
José Ortega Spottorno
13.XI.1916 - 18.II.2002Events and locations
