Gariot, Jean Baptiste. Sainte Menehould (Francia), 1761 – Madrid, 21.XII.1835. Dentista.
Formado profesionalmente en su país natal se estableció en Madrid en 1793, siguiendo la tradición iniciada en ese siglo por los dentistas franceses que se trasladaron a España. Fue recibido en el Real Colegio de Cirugía de Madrid. En 1798 Carlos IV le nombró cirujano dentista de cámara y también se ocuparía de atender al príncipe Fernando (futuro Fernando VII).
En 1808, fiel a la Corona española, cruzó los Pirineos y se mantuvo en Francia con su familia hasta la reinstauración de la Monarquía borbónica, dando prueba de su lealtad. La pequeña fortuna que pudo dejar a unos vecinos de Madrid fue dilapidada quedando así en una situación económica lamentable.
Regresó a España entrando por Barcelona y pasó por Valencia, trabajando en ambas ciudades para ganarse el sustento de su familia, antes de llegarse a la capital.
Tras el correspondiente expediente de depuración fue repuesto en su cargo de palacio abonándosele el salario correspondiente desde 1814. Fue jubilado por Fernando VII con la tercera parte de su sueldo.
Editó en París, por dificultades con el idioma español, en 1805 un meritorio libro titulado Traité des maladies de la bouche, que tendría una segunda edición en Baltimore en 1843. Bien ilustrado con trece láminas de buena factura que completan las explicaciones del rico y completo texto en que compendia notablemente cuanto debe saber un dentista de su tiempo para iniciarse con garantía en el desempeño del arte dental. Gariot ha aparecido siempre como el inventor del articulador dental, hecho que le sitúa entre los dentistas más célebres de la historia.
Obras de ~: Traité des maladies de la bouche, París, 1805 (Baltimore, 1843).
Bibl.: J. Sanz Serulla, Diccionario Histórico de Dentistas Españoles, Madrid, Acción Médica, 2001, págs. 23 y 24.
Javier Sanz Serulla
