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Rafael Sarazá Ortiz

Biografía

Sarazá Ortiz, Rafael. Córdoba, 9.V.1925 – Madrid, 26.XI.1972. Veterinario, Zootecnista.

Cursó la licenciatura en la Facultad de Veterinaria de Córdoba (1949) y se doctoró en la de Veterinaria de Madrid (1952). En Córdoba, después de un breve periodo como becario, inició su carrera docente como profesor ayudante, continuando como profesor adjunto de Zootecnia y Encargado de Cátedra de Historia de la Veterinaria. En 1954 obtuvo la cátedra de Zootecnia en la Facultad de Veterinaria de León, desempeñando en dicha Facultad el cargo de Vicedecano (1961-1964). Por concurso de traslado ocupó la misma cátedra en Madrid (1964), permaneciendo en ella hasta su prematura muerte. Desarrolló una amplia actividad como juez y promotor de concursos, certámenes y exposiciones ganaderas. Desarrolló una amplia actividad como organizador de cursos para veterinarios, de divulgación para ganaderos, así como de reuniones científicas y congresos. En 1967 ganó las oposiciones al Cuerpo Nacional Veterinario siendo nombrado Técnico de la Sección de Genética y Endocrinología del Patronato de Biología Animal, posteriormente desempeñó el cargo de jefe de la Sección de Producción Animal del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Dentro de la organización profesional tuvo una activa trayectoria con cargos como presidente de la Comisión de Enseñanza Veterinaria del Consejo General de Colegios Veterinarios, Vocal de los Catedráticos y Jefe de la Sección Técnica. Finalizó su carrera docente como catedrático y director del Departamento de Producciones y Economía de la Facultad de Veterinaria de Madrid. Colaboró con numerosas revistas veterinarias y fue director de la revista del Consejo General de Colegios Veterinarios. Fue vicepresidente de la de la Sociedad Veterinaria de Zootecnia, presidente de la Sociedad Ibérica de Nutrición Animal y académico correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Valencia.

 

Obras de ~: Cunicultura: raza gigante de España, Córdoba, Imprenta Moderna, 1951; Raza caprina granadina, Córdoba, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Departamento de Zootecnia, 1952; Raza caprina murciana A,. Introducción, opiniones sobre la raza, origen, ecología, estadística y área geográfica, Córdoba, Imprenta Moderna, 1953; Raza caprina murciana. B, Biotipología, producción cárnica y pie, Córdoba, Imprenta Moderna, 1953; Raza caprina murciana, Madrid, Ediciones y Publicaciones Populares, 1953; Descripción del tipo de la raza caprina malagueña, Córdoba, Imp. Moderna, 1953; “Standards raciales en avicultura”, separata de Veterinaria, febrero de 1953, págs. 121-123; Raza caprina malagueña, Córdoba,  CSIC - Departamento de Zootecnia, 1953; Morfología externa y estimaciones biométricas del cerdo colorado de Córdoba, Sevilla, Universidad de Sevilla, 1953; La oveja lacha, Córdoba, Imprenta Moderna, 1953; “Descripción del tipo de la raza caprina malagueña”, Separata de Archivos de Zootecnia, vol. 2, 6 (1953), págs. 160-169; Explotación racional de la cabra lechera, Córdoba, Imprenta La Puritana, 1953; Aportación al estudio del crecimiento de la raza granadina, Córdoba, Imprenta Moderna, 1953; “Antibióticos en la ración de la raza porcina colorada”, Separata de Zootechnia, vol. II, 4 (1953); Estudio de las canales en la raza porcina colorada de la provincia de Córdoba, Córdoba, Imprenta Moderna, 1954; Explotación racional del conejo, Córdoba, Talleres tipográficos "La Ibérica", 1954; Un viaje de estudios por Francia, 45-46, Valladolid, Junta Provincial de Fomento Pecuario, 1955; ”El garañón catalán”, separata de Veterinaria: revista técnica mensual, vol. 19, 8 (1955), págs. 720- 737; Descripción del tipo de la raza caprina murciana, CSIC - Departamento de Zootecnia, Córdoba, 1955; Lactaciones en la raza porcina colorada: estudio efectuado en la provincia de Córdoba, Córdoba, CSIC - Departamento de Zootecnia, 1955; “Factores que regulan la cría del ganado vacuno de carne en La Mancha”, separata de Ganadería Manchega, 2 (1956); ”La secreción láctea”, en C. Agenjo Cecilia, La enciclopedia de la leche, Madrid, Espasa-Calpe, 1956, págs. 229-245; El pollo broiler, Valencia, Avigan, 1958; Mapa ganadero español y actos selectivos sobre las subespecies animales del país, Córdoba, CSIC - Departamento de Zootecnia, 1959; “Descripción del tipo de la raza aviar indio de león”, en Anales de la Facultad de Veterinaria de León (1959); con J. L. Sotillo Ramos, Biología marina y aprovechamiento de los animales del mar, León, Edit. Católica, 1959; Nuevas aportaciones al estudio de la producción del pollo bróiler y estudios complementarios sobre la canal y palatabilidad, Córdoba, Imprenta Moderna, 1960; Canicultura. Razas y explotación del perro, Barcelona, Salvat, 1963; La producción animal en España, discurso inaugural del año académico 1964-65, Universidad de Oviedo, 1964; con J. L. Sotillo Ramos y S. Martín-Delgado, “Estudio de la morfología externa y de la canal de pavos de raza ‘Castaño de Italia’ (Machos adultos)”, separata de Veterinaria (1968), págs. 461-474; con J. L. Sotillo Ramos y A. Rico Mansilla, Grupos sanguíneos en pavos: técnicas de estudio, Madrid, Universidad de Madrid - Facultad de Veterinaria, 1969; Estudio de la raza asturiana de los valles, con especial referencia al carácter Grupa Doble I. Introducción, planteamiento del problema, revisión bibliográfica, reconocimiento, bibliografía, Madrid, Graf. Clavileño, 1971; Estudio de la raza asturiana de los valles, con especial referencia al carácter Grupa Doble II. Clasificación zoológica: Determinación del tipo y paratipo de la subespecie, Madrid, Graf. Clavileño, 1971; “Prólogo”, en Coturnicultura: tratado de cría y explotación industrial de codornices, Barcelona, 1974; et al., Ganadería española, Madrid, Editora Nacional, 1975.

 

Fuentes y bibl.: Archivo General de la Universidad Complutense, Expediente personal.

V. Serrano tomé, “In memoriam”, en Tribuna Veterinaria, 119 (1972), pág.7; M. Cordero del Campillo, La Universidad de León, de la Escuela de Veterinaria a la Universidad, León, Editorial Everest, 1983, págs. 261; A. Palau Claveras, Bibliografía hispánica de Veterinaria y Equitación, Madrid, Universidad Complutense, 1973, págs. 32-33.

 

Joaquín Sánchez de Lollano Prieto

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