Natural de Berrueta, valle de Nuevo Batzán, hijo de Miguel de Sarratea y Josefa Goyeneche. Se trasladó a Santa Fe con nombramiento de contador ordenador del Tribunal de Cuentas, cargo que ejerció desde su toma de posesión en 1746 hasta 1749 en que el virrey Eslava le nombró tesorero oficial real de las cajas de dicha ciudad y desde 1751 contador del Tribunal y Real Audiencia de Cuentas por nombramiento real, cargo en el que continuaba en 1769. El virrey Solís le encomendó la visita a las Cajas de Guayaquil en la que le acompañaron. Ejecutó convenientemente la visita logrando un aumento de los ingresos, además de construir una aduana para evitar los fraudes.

Solís le nombró apoderado para su residencia junto con Manuel Benito de Castro y Juan de Mora. Y le dejó una caja de lapislázuli envuelta en oro y otra piedra bezar guarnecida a su elección. [...]