Sucedió en la casa de Medellín como VII titular al heredar a su hermano Luis Portocarrero de Córdoba y Aragón, VI conde, fallecido sin descendencia. Era hijo de Pedro Portocarrero Fernández de Córdoba, V conde de Medellín, y de Ana de Córdoba Enríquez de Mendoza, su segunda esposa. Contrajo matrimonio en segundas nupcias con la dama portuguesa María Beatriz de Meneses y Noronha, duquesa de Camiña y marquesa de Villa Real, heredera de esos estados al haber sido degollados el padre y el hermano mayor de la duquesa en Lisboa en 1640 por su lealtad a Felipe IV. Fueron sus hijos Pedro Regalado, Rodrigo y Luisa, esta última marquesa de Aytona.

Por privilegio secular de su casa, el conde gozó de la dignidad de repostero mayor de la Real Casa de Castilla. [...]