Savall i Valldejuli, Josep Antoni. Barcelona, 1752 – 15.III.1831. Farmacéutico.
Cursó sus primeros estudios en Barcelona y obtuvo el título de maestro boticario por el Col·legi d’Apotecaris de Barcelona, del que llegó a ser cónsul examinador del mismo. Licenciado y doctor en Farmacia, cuando se creó la Facultad Reunida de Medicina i Cirugía de Barcelona, fue uno de los primeros profesores con Ametller, pasando a ser, años después, catedrático de materia farmacéutica del Real Colegio de Farmacia de San Victoriano, Farmacéutico Mayor y Catedrático de la Escuela Especial de la Ciencia de Curar. Perteneció como Socio de Mérito de la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Tarragona y Académico Numerario de la Real Academia de Ciencias Naturales y Artes de Barcelona. Intervino en la Guerra de la Independencia impartiendo enseñanza de farmacia y aplicó sus conocimientos prácticos inventando los concentrados de caldo, dada la carencia de alimentos.
Representa el arquetipo de la transformación de los boticarios catalanes -hasta entonces enmarcados en unos rígidos sistemas gremiales- en farmacéuticos licenciados y Doctores en Farmacia, con la creación y desarrollo de los Reales Colegios de Farmacia a partir de las Reales Ordenanzas de 1800 y 1804, en los reinados de Carlos III y Carlos IV. Cambios que experimentaron las artes de curar en el Principado de Catalunya y su repercusión en la profesión farmacéutica para que éstos saliesen de la “rebotica” y se encaminaran a la Universidad. Savall fue el principal impulsor del Projecte de Reforma de la Farmàcia Catalana estableciendo unos estudios generales de Farmacia en Barcelona que se incorporarían después en determinados colegios de carácter oficial en España. Cabe destacar su discurso sobre la necesidad de una farmacopea nueva, metódica, moderna y adaptada a las circunstancias particulares de Catalunya y la apología que realizó el Col·legi d’Apotecaris de Barcelona.
Obras de ~: Discurso sobre la necesidad de una nueva Farmacopea en la ciudad de Barcelona y Principado de Cataluña, Barcelona, Imp. F. Surià i Burgada. 1788; Disertación sobre la preparación y utilidad del tornasol en trapo, Barcelona, Reial Acadèmia de Ciències i Arts, 1789 (ms.); Disertación sobre rectificación de los instrumentos de que se hace uso actualmente para graduar los aguardientes y otros líquidos, Barcelona, Reial Acadèmia de Ciències i Arts, 1815 (ms.); Tratado de materia farmacéutica, Barcelona, 1815 (ms.).
Bibl.: R. Folch Andreu, “Los estudios de Farmacia en Barcelona durante el tercer decenio del siglo XIX o la vida de un buen estudiante de farmacia”, en Anales de la Academia Nacional de Farmacia, I, 3 (1932), págs. 24-52; J .L. Gómez Caamaño, Historia del Real Colegio de Farmacia de San Victoriano, Girona, Col·legi de Farmacèutics, 1958; R. Jordi, Relaciones de los Boticarios catalanes con las instituciones centrales, La Bisbal de l’Empordà, Graficas Gispert, 1975, págs. 198 y 220; “José Antonio Savall, boticario y la química aplicada a la minería en 1812”, separata de Boletín Informativo de Circular Farmacéutica, 74 (1976), págs. 39-57; Cien años de vida farmacéutica barcelonesa (1830-1939), La Bisbal d’Empordà, Gráficas Gispert. 1982, pág. 66; M. Peset y J. L Peset, La Universidad española siglo XVIII-XIX. Despotismo ilustrado y Revolución liberal, Madrid, Taurus, 1974; A. M. Carmona, Del Colegio de Boticarios de Barcelona al Real Colegio de Farmacia de San Victoriano. José Antonio Savall Valldejuli (1752-1831), Barcelona, 1978; De l’apotecari al farmacèutic. Els farmacèutics catalans dels segles XVIII i XIX, Barcelona, Publ. i Edicions Universitat, 1983; “Biografies de
