Biografía
De origen humilde, realizó los primeros estudios en el instituto provincial de segunda enseñanza de Guipúzcoa, trasladándose a Valladolid en 1894 para realizar los de Medicina becado por el Ayuntamiento de San Sebastián. Finalizados los estudios, se incorporó como médico al sanatorio Madrazo de Santander, donde alcanzó experiencia quirúrgica. Pasados dos años obtuvo plaza en el Hospital de Irún, trasladándose a esa ciudad, en la que permaneció quince años, siendo muy apreciado por los enfermos.
En 1916 se doctoró con una tesis titulada La contractura isquémica de Wolkmann o impotencia de Denuce, calificada con sobresaliente. En marzo de 1917 se presentó a una plaza de catedrático de Patología Quirúrgica de la Universidad Central, que no ganó tras una oposición llena de incidencias. A continuación opositó a una plaza de médico-cirujano en el Hospital de Navarra (Pamplona), que tampoco logró. [...]
Obras
Al lado del enfermo, Irún, P. Garmendia Aguirreche, 1909
La ortopedia indispensable a los médicos prácticos por F. Calot
trad. de la 4.ª ed. francesa, anotado y aumentado en su ilustración, Barcelona, Francisco Seix, 1909
La contractura isquémica de Volkman o impotencia de Denuce, tesis doctoral, Madrid, Universidad Central, Facultad de Medicina, 1916 (inéd.)
Manual español de cirugía para médicos y estudiantes, Madrid, Plus-Ultra, 1921-1922, 2 vols.
con D. Arraiza, Estenosis de ileon por heredo-sífilis, Madrid, Nieto y Cía., 1922
El Santuario de San Miguel Excelsis y su retablo esmaltado, Madrid, Espasa Calpe, 1929
Esmaltes, con especial mención de los españoles, Barcelona, Labor, 1932
El coloquio de las edades, Pamplona, 1935
El riesgo operatorio y la resistencia individual, Madrid, Morata, 1940
Angiomas y varices, Madrid, Ediciones Morata, 1943
El Sueño: Conferencia pronunciada en el “Círculo Cultural Guipuzcoano” de San Sebastián”, Bilbao, Tipografía Hispano-Americana, 1944
Las fuentes de España, Madrid, Espasa Calpe, 1944
Ganglios linfáticos y médula ósea, Madrid, Ediciones Morata, 1945
Las manos: Ensayo, Bilbao, Ediciones Conferencias y Ensayos, 1945
Nuestras criadas: Ensayo sobre un interesante grupo de la Sociedad actual, Bilbao, Ediciones Conferencias y Ensayos, s. f.
Bibliografía
R. M. Ceballos Vizcarret, Vida y obra del Dr. Victoriano Juaristi, San Sebastián, Fundación Camino de Historia Donostiarra, 1992
S. Martín Cruz, Victoriano Juaristi Sagarzazu (1880-1949). El ansia de saber. Datos para una biografía, Pamplona, Gobierno de Navarra, 2007.
Relación con otros personajes
Hechos y lugares
