Tamarit Torres, Jorge. Valencia, 8.VII.1913 – Madrid, 30.VII.1986. Médico, catedrático, fisiólogo.
Cursó los estudios de Medicina en la Facultad de Valencia, con Premio Extraordinario de licenciatura. Realizó también la licenciatura en Ciencias Matemáticas.
En 1942 obtuvo el grado de doctor con la tesis Estudio cinético de la hipoglucemia insulínica y consideraciones deducidas del mismo sobre el mecanismo de acción de la insulina. Fue profesor ayudante en la Cátedra de Farmacología Experimental de la Facultad de Madrid (1941-1943), profesor auxiliar de Fisiología (1940) y profesor encargado de la asignatura Matemáticas para Biólogos (1949-1962). Desempeñó la Cátedra de Biología Matemática de la Fundación Conde de Cartagena de la Real Academia Nacional de Medicina (1949-1956). En 1960, obtuvo por oposición, la Cátedra de Fisiología General y Especial de la Facultad de Medicina de Granada, pasando por concurso de traslado a Madrid en 1962 a la Cátedra de Fisiología General, Bioquímica Clínica y Fisiología Especial. En esos años realizó diversas estancias en el Guy’s Hospital de Londres, donde trabajó con J. N. Hunt.
De una sólida formación en Fisiología, Bioquímica y Matemáticas y con gran rigor y talento investigador, luchó apasionadamente para introducir el método estadístico en los estudios científicos, y a él se debe sin duda que la Bioestadística fuese asignatura de la licenciatura en las diversas Facultades de Medicina.
Su aportación de modelos matemáticos para investigación fue de gran relevancia. Además de sus trabajos sobre secreción gástrica en el sujeto normal y en los pacientes con úlcera gástrica y sobre evacuación del jugo gástrico, realizados en sus primeros años como médico en colaboración con Fernando Enríquez de Salamanca, y sobre la composición iónica del jugo gástrico con J. N. Hunt, su dedicación fundamental lo fue en el campo de la diabetes mellitus. Sus trabajos mediante páncreas aislado e islotes perfundidos le permitieron investigar sobre el mecanismo de secreción de insulina. Destaca también el establecimiento de diversos cálculos para la distribución de pesos moleculares y su fraccionamiento. Describió un nuevo método para la determinación de diversas sustancias como catecolaminas, acetilcolina o serotonina. De sus publicaciones sobresalen además de numerosas publicaciones en revistas nacionales e internacionales sus libros Fisiología General, Introducción al estudio de la Bioquímica, Problemas de Bioquímica I y II y El método estadístico en Biología. Creó un importante grupo de trabajo en el campo de la diabetes el cual perdura en la actualidad.
De su amplia escuela sobresalen su hijo Jorge Tamarit Rodríguez, y Raimundo Goberna Ortiz, Carmelo López Arias y Enrique Blázquez Fernández.
Fue decano de la Facultad de Medicina de Madrid (1970-1973) y presidente de la Sociedad Española de Endocrinología, de la Sociedad de Endocrinología de Madrid y de la Sociedad Médica Hispano-Mexicana.
Premio Francisco Franco de investigación (1951) y el Alfonso X el Sabio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (1954). Miembro de honor de la Sociedad Portuguesa de Endocrinología. Medalla de Oro Hagedorn (1978). En 1980 ingresó como académico de número en la Real Academia Nacional de Medicina con el discurso Fundamentos de los modelos de regulación de la glucemia.
Obras de ~: El método estadístico en Biología, Madrid, 1942; Theory of gastric function, 1949; Teoría de la difusión en placa de agar, 1954; Estudios de fisiología gástrica, 1956; Introducción al estudio de la Bioquímica, Madrid, 1964; Fisiología General, Madrid, 1965; Problemas de Bioquímica I y II, Madrid, 1967 y 1976; Serotonin (5-HT) effect on insulin release in normal dogs, 1977; Secreción de somatostatina pancreática, 1981.
Bibl.: V. Matilla Gómez, “Tamarit Torres”, en 202 Biografías Académicas, Madrid, Real Academia Nacional de Medicina, 1987, págs. 306-307; M. Fernández Zumel, “Sesión Necrológica en memoria del Excmo. Sr. D. Jorge Tamarit Torres”, en Anales de la Real Academia Nacional de Medicina, 103 (1986), págs. 451-471; M. Díaz-Rubio, Médicos españoles del siglo xx, 2.ª serie, Madrid, You & Us, 2003.
Manuel Díaz-Rubio García
